Ниже — версия статьи с фотографиями, которые можно разместить после описания каждого ресторана. Для каждого заведения подобраны интерьер + фирменные блюда.
Лучшие рестораны тайской кухни в Паттайе: что попробовать и сколько стоит
Паттайя — один из лучших городов Таиланда для знакомства с национальной кухней. Здесь можно найти всё: от уличных лапшичных и семейных кафе до ресторанов с традиционной тайской атмосферой и заведений, отмеченных MICHELIN Guide.
При этом настоящая тайская кухня намного разнообразнее привычных Pad Thai и Tom Yum. В меню можно встретить блюда Центрального, Северного и Южного Таиланда, кухню Исана, свежие морепродукты, острые салаты, карри и традиционные тайские десерты.
1. Ruenthai — классическая тайская кухня и традиционная атмосфера
Ruenthai — один из наиболее известных ресторанов Паттайи для знакомства с традиционной тайской кухней. Ресторан работает более 30 лет и оформлен в стиле традиционного тайского дома. Здесь также проходят выступления с классическими тайскими танцами и демонстрации резьбы по овощам и фруктам. (ruenthairestaurant)
В меню более 100 блюд тайской кухни, а также морепродукты и некоторые международные блюда. (ruenthairestaurant)
Что попробовать
- Tom Yum Goong — остро-кислый суп с креветками;
- Massaman Curry;
- Som Tam — салат из зелёной папайи;
- зелёное карри;
- морского окуня;
- блюда из свежих морепродуктов;
- Mango Sticky Rice.
Цена
Ориентир — 300–600 бат на человека, хотя итоговый счёт зависит от заказа. Отдельные посетители указывают 400–600 бат за человека на ужин. (Restaurant Guru)
Лучше всего: для первого знакомства с тайской кухней и ужина с традиционной атмосферой.
2. MAYs Pattaya — современная тайская кухня
MAYs подойдёт тем, кто предпочитает более современный ресторанный формат. Здесь традиционные тайские рецепты сочетаются с современной подачей.
Среди популярных блюд посетители отмечают рыбное карри, crab cakes, зелёное карри и Mango Sticky Rice.
Что попробовать
- Green Curry;
- Tom Yum;
- рыбное карри;
- блюда с крабом;
- тайские салаты;
- Mango Sticky Rice.
Цена
Ориентир — 400–1 200 бат на человека.
Лучше всего: для красивого ужина, свидания или знакомства с современной интерпретацией тайской кухни.
3. Pladids — Michelin Bib Gourmand
Pladids — один из наиболее интересных вариантов для гастрономического путешествия за пределами туристического центра.
Ресторан представлен в MICHELIN Guide со статусом Bib Gourmand. Основное направление — традиционная тайская кухня в формате samrap, когда на стол одновременно подаётся несколько блюд, которые едят с рисом.
Особое внимание уделяется сезонным продуктам и локальным ингредиентам.
Что попробовать
Меню меняется в зависимости от сезона, поэтому здесь лучше заказывать набор блюд на компанию.
В зависимости от дня это могут быть:
- свежая рыба;
- морепродукты;
- тайские карри;
- овощные блюда;
- салаты;
- супы;
- традиционные десерты.
Цена
Ориентировочно 500–1 000+ бат на человека.
Лучше всего: для тех, кто хочет попробовать тайскую кухню не в туристическом, а в гастрономическом формате.
4. Lung Shall Kitchen — локальная кухня с Michelin Bib Gourmand
Lung Shall Kitchen — небольшой локальный ресторан в районе Nong Prue. Его главное преимущество — отсутствие претензии на дорогую ресторанную атмосферу: здесь основной акцент сделан на продуктах и вкусе.
Ресторан получил MICHELIN Bib Gourmand. Michelin отдельно отмечает блюдо из кальмара, приготовленного в собственных чернилах.
Что попробовать
- кальмара в собственных чернилах;
- свежую рыбу;
- морепродукты;
- тайские карри;
- Som Tam;
- блюда с креветками.
Цена
Примерно 250–400 бат на человека.
Лучше всего: для тех, кто хочет попробовать локальную тайскую кухню вдали от туристического центра.
5. La Voi — знаменитая говяжья лапша
Если большинство тайских ресторанов ассоциируются с карри и Tom Yum, La Voi предлагает совершенно другой опыт.
Главное блюдо ресторана — говяжья лапша. Michelin отмечает насыщенный бульон и качественную говядину. Один из вариантов — Mixed Beef Soup, позволяющий попробовать несколько видов мяса и фрикадельки.
Что попробовать
- Premium Beef Noodles;
- Mixed Beef Soup;
- Gao Lao — суп без лапши;
- говядину с соусом;
- горячий горшок.
Цена
Ориентировочно:
- лапша — 70–120 бат;
- рис с мясом — около 150 бат;
- горячий горшок — около 385 бат.
Обычный обед можно уложить примерно в 150–300 бат.
Лучше всего: для недорогого, но качественного обеда.
6. Pad Lay — тайская кухня и морепродукты
Pad Lay находится на Soi Buakhao и специализируется на тайской кухне и морепродуктах.
Это хороший вариант для компании: вместо одного большого блюда можно заказать несколько позиций и поставить их в центр стола.
Что попробовать
- Pad Thai;
- Tom Yum;
- жареного кальмара;
- креветки;
- краба;
- жареную рыбу;
- жареный рис;
- овощи с чили и чесноком.
Цена
Примерно 200–400 бат на человека.
Лучше всего: для недорогого ужина в центральной Паттайе.
7. Maha Thai Cuisine — классические тайские блюда
Maha Thai Cuisine — универсальный ресторан с большим выбором тайских блюд. Интерьер современный и достаточно спокойный, поэтому сюда удобно прийти как на обычный обед, так и на ужин.
Среди популярных позиций посетители отмечают Pad Thai с креветками, рыбу и другие блюда тайской кухни.
Что попробовать
- Tom Yum Goong;
- Green Curry;
- Pad Kra Pao;
- Pad Thai;
- Som Tam;
- рыбу;
- креветки и кальмары.
Цена
Ориентир — 200–1 000 бат на человека, в зависимости от заказа.
8. Nara Thai Cuisine — тайская кухня в Terminal 21
Nara Thai Cuisine — удобный вариант для туристов, которые находятся рядом с Terminal 21.
Интерьер сочетает современный ресторанный стиль с традиционными тайскими элементами. Внутри используются дерево, декоративные панели и мягкое освещение.
Что попробовать
- Tom Yum;
- Green Curry;
- Massaman Curry;
- Pad Thai;
- Som Tam;
- тайские закуски;
- кокосовые десерты.
Цена
Ориентир — 400–1 400 бат на человека.
Лучше всего: для семейного обеда, туристов и тех, кто предпочитает ресторан внутри торгового центра.
9. Prik Thai Restaurant — тайская кухня в районе Пратамнак
В районе Пратамнак стоит обратить внимание на Prik Thai Restaurant — небольшое заведение с очень хорошими отзывами и относительно демократичными ценами.
Здесь нет необходимости рассчитывать на сложную гастрономическую концепцию: это место для обычной тайской еды с понятным меню.
Что заказать
- Tom Yum;
- Tom Kha Gai;
- Green Curry;
- Pad Kra Pao;
- Som Tam;
- жареную рыбу;
- курицу с кешью.
Цена
Примерно 200–400 бат на человека.
Лучше всего: для повседневного ужина в районе Пратамнак.
10. Khao Soi Chiang Mai Kru Aor — кухня Северного Таиланда
Khao Soi Chiang Mai Kru Aor специализируется на одном из главных блюд Северного Таиланда — Khao Soi.
Это густой кокосовый карри-бульон с яичной лапшой, мясом и хрустящей жареной лапшой сверху.
На фотографии хорошо видно главное отличие блюда: мягкая лапша находится под большим количеством хрустящей лапши, а сверху добавляются зелень и мясо.
Что такое Khao Soi?
В одной тарелке сочетаются:
- кокосовый карри-бульон;
- мягкая яичная лапша;
- хрустящая жареная лапша;
- курица или говядина;
- лайм;
- маринованные овощи;
- лук и зелень.
Цена
Это один из самых бюджетных вариантов в подборке — примерно 100–200 бат на человека.
Лучше всего: для тех, кто уже попробовал стандартные Tom Yum и Pad Thai и хочет открыть для себя региональную кухню Таиланда.
Что обязательно попробовать в тайских ресторанах Паттайи?
Tom Yum Goong
Остро-кислый суп с креветками, лемонграссом, галангалом, листьями каффир-лайма и чили.
Tom Kha Gai
Более мягкий вариант — кокосовый суп с курицей, галангалом и лаймом.
Pad Thai
Жареная рисовая лапша с яйцом, тофу, креветками или курицей.
Pad Kra Pao
Мясо или морепродукты с тайским базиликом и чили, обычно с рисом и жареным яйцом.
Som Tam
Острый салат из зелёной папайи, лайма, чили, рыбного соуса, пальмового сахара и арахиса.
Massaman Curry
Ароматное, относительно мягкое карри с кокосовым молоком, картофелем, специями и арахисом.
Green Curry
Зелёное карри с кокосовым молоком и пастой из зелёного чили. Несмотря на мягкий цвет, блюдо может быть довольно острым.
Khao Soi
Северный тайский карри-суп с лапшой — обязательно стоит попробовать, если хочется выйти за рамки стандартного туристического меню.
Сколько стоит тайская кухня в Паттайе?
| Формат | Цена на человека |
|---|---|
| Уличная еда | 50–120 ฿ |
| Простое тайское кафе | 100–250 ฿ |
| Локальный ресторан | 200–400 ฿ |
| Ресторан средней категории | 300–600 ฿ |
| Seafood-ресторан | 400–900 ฿ |
| Премиальный ресторан | 1 000–2 000+ ฿ |
Главное преимущество Паттайи — большое количество заведений, где низкая цена не обязательно означает низкое качество.
Как выбрать ресторан тайской кухни?
Если хочется традиционной атмосферы — выбирайте Ruenthai.
Если интересует современная тайская кухня — MAYs.
Если хочется Michelin и гастрономического опыта — Pladids.
Если нужен Michelin по максимально демократичной цене — La Voi или Lung Shall Kitchen.
Если хочется морепродуктов — Pad Lay.
Если хочется северной тайской кухни — Khao Soi Chiang Mai Kru Aor.
Если нужен удобный ресторан в торговом центре — Nara Thai Cuisine.
Итог
Тайская кухня в Паттайе значительно интереснее стандартного набора из Pad Thai и Tom Yum. В городе можно найти как традиционные рестораны с национальным интерьером, так и небольшие локальные заведения, современные рестораны и несколько интересных адресов из MICHELIN Guide.
Для первого знакомства оптимальным выбором будет Ruenthai. Для гастрономического путешествия — Pladids. За бюджетной локальной едой стоит отправиться в La Voi или Lung Shall Kitchen, а за региональными блюдами — в Khao Soi Chiang Mai Kru Aor.
